Ikväll, och en vecka framåt, är jag ensam hemma. Vad passar då bättre än att lyxa till det lite?
Först lite träning (core + pump) och sedan en middag bestående av egenkomponerad kantarell- och västerbottenostsås, färsk pasta ett glas rött och en halv galiamelon och lite lantchips till efterrätt.
Om nån vill göra såsen så innehåller ca 2 portioner:
- Önskad mängd kantareller (har ingen aning om hur mycket jag hade)
- 2,5dl matlagningsgrädde
- Önskad mäng riven Västerbottenost (jag gillar ost och hade i mycket!)
- Salt och svartpeppar
- 1 stor pressad vitlök
1. Rensa och förväll kantarellerna, fräs dem sedan tillsammans med den pressade vitlöken.
2. Häll på grädden och låt koka upp. Sänk värmen och häll i den rivna osten
3. Salta och peppra och låt puttra några minuter på svag värme.
Servera med pasta i någon form och gärna ett glas rött vin.
Trevlig helg!
7 kommentarer:
Åhåhåhå,vad gott det där lät! Du gör helt rätt i att lyxa till det lite nu när du är ensam :)
Lyckligtvis har jag en pappa vars hobby är att plocka svamp, så jag har massa påsar i frysen. När jag berättar för Linus att jag vill göra en svampsås med ost i kommer han nog nappa direkt :)
Du får säga till om du blir sällskapssjuk i veckan! Jag är förresten ledig på torsdagkväll. Hm... ;)
Det lät som något som kan serveras på en finare krog. Gött. Glöm inte att vi ska laga något lika gött på torsdag! Jenny är in on it.
anna: ja, man måste ju passa på :P
susanna: perfekt ju!
tyvärr kanske jag inte kan gå på armyn på torsdag (hemska tanke!!) eftersom jag har besök.. :( (Alltså, det är trevligt med besök, men jobbigt att missa älsklingspasset)
sara: kul att du tittar in! Ja, vi får hitta nåt gott! Om jag ber snällt kanske ni kan laga och jag träna army :P
Jag har varit själv i en vecka nu och ska vara själv i en vecka till...klart man ska lyxa till det då!!! :)
Skall testas.Jag är glad att jag hittat till din blogg:) Springer själv lite från o till (har sprungit 5 maror, men springer inte just nu utan tränar annat).
vargungen: klart man ska! :)
miss agda: välkommen hit! ska kolla in din blogg!
Skicka en kommentar