fredag 17 oktober 2008

Lyxfredag

Ikväll, och en vecka framåt, är jag ensam hemma. Vad passar då bättre än att lyxa till det lite?

Först lite träning (core + pump) och sedan en middag bestående av egenkomponerad kantarell- och västerbottenostsås, färsk pasta ett glas rött och en halv galiamelon och lite lantchips till efterrätt.

Om nån vill göra såsen så innehåller ca 2 portioner:

- Önskad mängd kantareller (har ingen aning om hur mycket jag hade)
- 2,5dl matlagningsgrädde
- Önskad mäng riven Västerbottenost (jag gillar ost och hade i mycket!)
- Salt och svartpeppar
- 1 stor pressad vitlök

1. Rensa och förväll kantarellerna, fräs dem sedan tillsammans med den pressade vitlöken.
2. Häll på grädden och låt koka upp. Sänk värmen och häll i den rivna osten
3. Salta och peppra och låt puttra några minuter på svag värme.

Servera med pasta i någon form och gärna ett glas rött vin.

Trevlig helg!

7 kommentarer:

Anna (Orka mera) sa...

Åhåhåhå,vad gott det där lät! Du gör helt rätt i att lyxa till det lite nu när du är ensam :)

Susanna sa...

Lyckligtvis har jag en pappa vars hobby är att plocka svamp, så jag har massa påsar i frysen. När jag berättar för Linus att jag vill göra en svampsås med ost i kommer han nog nappa direkt :)

Du får säga till om du blir sällskapssjuk i veckan! Jag är förresten ledig på torsdagkväll. Hm... ;)

Sara kusinen i Norge sa...

Det lät som något som kan serveras på en finare krog. Gött. Glöm inte att vi ska laga något lika gött på torsdag! Jenny är in on it.

Andréa sa...

anna: ja, man måste ju passa på :P

susanna: perfekt ju!

tyvärr kanske jag inte kan gå på armyn på torsdag (hemska tanke!!) eftersom jag har besök.. :( (Alltså, det är trevligt med besök, men jobbigt att missa älsklingspasset)

sara: kul att du tittar in! Ja, vi får hitta nåt gott! Om jag ber snällt kanske ni kan laga och jag träna army :P

Vargungen sa...

Jag har varit själv i en vecka nu och ska vara själv i en vecka till...klart man ska lyxa till det då!!! :)

Miss Agda sa...

Skall testas.Jag är glad att jag hittat till din blogg:) Springer själv lite från o till (har sprungit 5 maror, men springer inte just nu utan tränar annat).

Andréa sa...

vargungen: klart man ska! :)

miss agda: välkommen hit! ska kolla in din blogg!