tisdag 17 februari 2009

Tempo & linssoppa

Jag bytte plats på tempopasset och fartlekspasset och körde alltså tempo idag. På band, för ute var det alldeles för kallt för att jag ska kunna springa snabbt. Och snabbt gick det med en genomsnittsfart på 4:50 min/km inklusive de stegrande första 5 kilometrarna och den sista nedvarvningskilometern. Totalt 9,5km enligt poden. Trött blev jag också så det ska bli skönt att vila imorn. Eller vila och vila, först planeringsseminarium för uppsatsen mellan 10-15 och sedan jobb mellan 17-22. Fullt upp med andra ord.

Nu på kvällskvisten lyckades jag få till en sjukt god linssoppa. Som vanligt improviserar jag och häller i lite av vare och har ingen aning om vilka mängder, men här kommer receptet:

1. Skala och skiva/hacka potatis, morot och vitlök.
2. Fräs någon minut i olivolja tillsammans med curry och chilipeppar.
3. Häll på vatten (mycket), ha i två buljongtärningar och låt koka upp.
4. Ha i röda linser, torkad koriander, pressad citron, lite salt om mera kryddor efter behov.
5. Koka 15-20min och mixa sedan till en slät soppa med hjälp av en stavmixer.
6. Servera med en klick creme fraiche och gärna en macka.

9 kommentarer:

lina sa...

Linssoppa är oslagbart! Ha en bra dag! Kram.

MarathonMia sa...

Mums! Den där soppan blir min middag! Tack för tipset :)

Susanna sa...

Låter gott!

Hur stämmer fotpoden och löpbandet överrens förresten? Det ska bli intressant nästa gång vi springer (nästa vecka kanske?) att se hur våra fotpoder stämmer jämfört med varandra!

Cecilia sa...

har man bara lite röda linser klarar man sig alltid! man kanske skulle göra en receptsamling? jag ska laga din soppa en dag som variation!

Snorkfröken S sa...

Körde också en variant på stegringspasset idag, men jag var inte så uthållig som du. Men det känns i benen! Soppan låter god, mmm.

Malin sa...

Tack för inspirationen! Linssoppa är på kokning här med.

Sofy sa...

Snyggt jobbat! 4.50 i medel med nedvarvningskilometer, det är nog riktigt snabbt det!

Susanna sa...

Hoppas det gått bra med både uppsats och jobb idag!

Andréa sa...

alla: jo jag är nöjd med min bedrift så nu får ni testa :D