onsdag 18 november 2009

Indieninspirerad Linsgryta


Jag använder min järnpanna flitigt doktorn! :) Hoppas det hjälper..

Ingredienser (5 prt):
1 röd paprika
4 pressade vitlöksklyftor
2 stora morötter
2 msk olja
3 dl röda linser
8 dl vatten
1 msk spiskummin
1 msk chilipulver
2 tsk mald koriander
2 tsk salt

Gör så här:
Skölj, kärna ur och hacka paprikan i stora bitar. Skala och pressa vitlöksklyftorna. Skala och riv morötterna. Fräs grönsakerna i oljan. Rör i linserna och häll över vattnet. Tillsätt kryddorna och låt puttra ca 15 min, gärna under lock. Servera den heta linsgrytan med basmatiris och gärna någon ytterligare grönsak.
Jag kunde inte motivera mig till ett mittimellanlångt lätt pass i ösregn så det fick bli lite halvsnabbt och kort på bandet istället. Plus lite egen yoga. Resten av dagen ska jag jobba. Hoppas ni hittar på nåt kul!

9 kommentarer:

Erika sa...

Förstår dig!
Jag kunde inte heller hitta motivation att ge mig ut i ösregnet halv sex imorse... Så jag sov en timma till ist! =)

Grytan såg god ut, och lätt att göra, gillas! Får prova i mitt nya kök sen! =)

River sa...

Det borde ingå lite matlådor i avtalet kan man tycka ;)

River sa...

Idag blev kollegorna väldigt imponerade av mina fräscha lunchsallad baserad på kyckling, avokado, tomat, gurka, spenat, cashewnötter och ett bröd. :)

Mikaela Mars sa...

Klassiska och såå goda kryddor, älskar sånt där, mums! Bra med gjutjärnspannan också, det kan verkligen göra stor skillnad! :)

Magdalena sa...

Tack, nu blev jag jättesugen på en linsgryta så det blir till att ställa sig och laga den! Får du oxå Indien-ryck ibland?

TRÄNINGSLYCKAN sa...

Vad tacksam jag blev över receptet och lite ny inspiration! Värmer gott i novembermörkret!

marathonjohan sa...

Låter gott och ser gott ut. Måste testas nån dag!

Andréa sa...

erika: nä, jäkla trista väder som förstör!! :) Förväntar mig att bli bjuden på detta när köket är klart då ;)

river: ja, om du ger mig pengar så ;) bra, bra ochs kicka dem till mig om de ser ut att äta lite dåligt, haha

mikaela: jepp, mumsigt!

magdalena: indienmat är alltid mumsigt, men jag gör det sällan själv tvärr.. blir mest take away.. men ibland så :)

träningslyckan: varsegod :)

johan: gör det!

Anonym sa...

jättegod, tack! /frans